カカオサンパカのチョコレートパフェ【ぱへ Advent Calendar 2019 / 25日目】
『ぱへ Advent Calendar 2019 - Adventar』の25日目です。最終。
年末に今年の大本命に出会いました。大阪の大丸梅田店にあるカカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）のチョコレートパフェ、パフェ ナランハです。
こちらはビターオレンジのチョコレートパフェで、こんな説明がメニューに載っていました。
スペイン産カカオを贅沢に使用した 生チョコレートを思わせる新食感のアイスと 特性ビターオレンジのキャラメルソースのパフェ
内容は写真とこの説明のとおり、いたってシンプルです。チョコレートアイスとオレンジ風味のキャラメルソース、間にタブレットのチョコレートを挟んで最後にドライフィグとナッツという構成で、たいへん潔くシュッとしている。
シュッとしています。シュッとしているんですが、いただいてみると、それはもうめっちゃくちゃ濃厚でした。
アイスは確かに生チョコの様にねっとりとしていて、舌触りもカカオの風味も濃厚。キャラメルソースはビターオレンジがしっかり効いていてくどくないし、アイスと一緒になると相乗効果でグッときます。
食べ進めて間のタブレットチョコをつついて割ると、溶けかかったアイスとキャラメルソースがナッツやドライのいちじくに絡んで、いい感じになります。ナッツのかりっとしたところや香ばしさと、いちじくのもちっとした感じと風味。あれこれ詰め込まれているわけではないのに、多彩…すごい。
はじめ単品でいただいていたんですが、ふた口くらいいったところで、これはもったいないとコーヒーを追加で注文して、ゆっくり堪能しました（コーヒーおかわりできるそうです、神）。
2019年はパフェの機会が割とあったんですが、年末にきて俺のぱへオブザイヤーに出会ったなーと。
いやーまだまだありますねきっと。来年もよきぱへとよきひと時を求めて邁進します。アドベントカレンダーは…もう、いいかな…。
ではでは。よいお年を。
